چرا رنگ عسل تغییر می کند؟ دلایل تیره شدن عسل

دلایل علمی تغییر رنگ عسل از نوع گل و زمان برداشت تا فرآیند حرارت دهی و نگهداری بررسی شده است. آیا رنگ تیره نشانه کیفیت پایین عسل است؟